酱烧茄子的家常做法(红烧茄子的家常做法)

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本文目录

1. 手撕鸭胸肉的做法做法正宗做法
2. 鸭胸的做法
3. 鸭胸肉做法王刚

手撕鸭胸肉的正宗做法

食材:烟熏鸭胸肉200g 。辅料:橄榄油适量 ，大全茴香少量，鸭胸鸭胸八角1颗  ，肉的肉桂皮少量，家常家常花椒少量
 。做法做法

步骤:1.准备食材 ，大全鸭胸先用油纸包裹放微波炉解冻。

2.热锅后，加入橄榄油，等油热后，加入花椒、茴香等香料爆香 。

3.放入鸭胸，大火煎熟4.煎好后切片装盘即可

鸭胸的做法

1 、用料
：鸭肉1块 、橙1个 、柠檬1个、食盐适量、酱油2汤匙
、姜适量、蒜1茶匙、料酒1汤匙、蚝油1汤匙、海鲜酱1汤匙、腐乳(红)1小方块
、蜂蜜适量 、五香粉少许、白糖3汤匙 。

2 、整块鸭胸用肉凿或刀背拍松后，挤上一些柠檬汁
，加入自制烤肉酱
，盐腌制 。用保鲜膜封好
，入冰箱冷藏12-24小时
。

3
、烤箱温度200度
，上下火预热 。腌好的鸭胸放在涂油的烤盘上，烤15分钟，中途翻面 。

4  、烤鸭胸的同时，将橙子洗净切片 。

5 、取出鸭胸肉 ，稍微冷却后切片，将香橙片夹在鸭胸肉之间，挤紧。

6、涂抹一层蜜汁烤肉酱（也可以换成涂一层蜂蜜） ，再入烤箱，220度上下火烤5分钟 。

7、烤制时间可根据自己烤箱调整。

鸭胸肉做法王刚

食材：

鸭胸肉300克、洋葱15克 、红辣椒1根 、绿辣椒1根、蒜2瓣、料酒1汤匙  、生抽1汤匙、盐1克、烧烤粉半茶匙。

步骤

1.鸭胸肉解冻后洗净 ，切丁，用料酒和生抽腌制10分钟。

2.洋葱切丝，红绿椒去籽切成辣椒圈。

3.蒜瓣剥皮剁碎 。

4.热锅倒油 ，放入腌好的鸭胸肉大火煸炒至变色 。

5.放入蒜末炒出香味。

6.倒入洋葱和红绿椒一同翻炒
 。

7.调入食盐和生抽。

8.撒入烧烤粉，翻炒均匀后便可出锅装盘。

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