酱牛肉尖椒的家常做法,酱牛肉辣椒的家常做法

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鸭五件头是鸭鱼鸭鱼五件
鸭五件指的是鸭翅、鸭掌 、做法做法鸭头 、大全大全鸭下巴、家常家常鸭脖,鸭鱼鸭鱼其做法并不复杂,做法做法五种食材处理干净后 ,大全大全加料焖煮 ,炖成一锅就行 。这样做出来的鸭五件,每一种都是软烂入味,鲜美多汁 ,每一滴汤汁都在述说着这道菜的惊艳 ,当然 ,遂川鸭五件其余做法各位也可找来试试。
地胆头蒸鸭家常做法
1.陈皮用水泡软备用。
2.地胆头用水泡一会再清净 ,一定要清洗多几次 ,起码要清洗5~6次 ,买回来的地胆头里面还粘附着许多泥尘的,用手指来回搓擦干净。
3.直洗至水变得清澈才行。
4.把地胆头铺在蒸盘里 。
5.鸭肉洗净斩件。
6.加入2勺蚝油 。
7.加入2勺酱油 。
8.加入2勺料酒。
9.加入1小勺白糖。
10.加入1.5勺盐,2勺玉米淀粉 ,拌匀。
11.加入小许即磨胡椒粉。
12.加入一勺油,一小块姜(切片) ,二瓣蒜(切片),拌匀 ,腌15分钟。
13.把腌好的鸭肉倒入蒸盘里,与地胆头拌匀。
14.放水进锅烧开 ,隔水蒸25~30分钟即可。
鸭片鱼头怎么做,在线等
原材料、鸭肉250克,蒜苗250克
调味料红尖椒5克,料酒10克 ,白糖5克,香油10克
制作方法
1.鸭肉洗净煮熟 ,待凉后去骨切薄片。
2.蒜苗和红尖椒分别洗净 ,蒜苗切斜段;尖椒切丝 ,入沸水中烫至熟后 ,捞出备用。
3.鸭肉片放入碗中,加白糖、料酒调拌匀,再加入蒜苗和红尖椒,拌匀,淋上香油即可。
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